Donat Vegan

Kali ini buat donat vegan. Seperti biasa, kalo re-roti-an vegan tentu adonan berbeda dengan non vegan yang menggunakan telur selain spy mengembang sempurna juga spy empuk.
Nah donat ini saya sudah pernah mencoba menggunakan pure ubi kuning, labu sampai kentang. Adonan donat kentang paling sulit perlakuannya, karena lembek jd saat dipindahkan untuk digoreng, wah..bentuknya berubah,tidak bulat lagi, padahal susah ditaburi tepung di dasar loyang tempat fermentasi.
Untuk pure ubi kuning dan labu, tidak selembek adonan kentang, tapi tetap saja belum bisa menghasilkan donat bulat cantik menul-menul. Harus banyak belajar & cari cara ga biasa.
Oke..lets go..berikut hasil donat vegan nya :

Yang ini namanya donat chocoforest, topping lelehan coklat tabur meises dan cherry.